ÜBER DIE LEBENSMITTELLISTE
Woher kommen die Bewertungen?
Diese Liste basiert auf den Kernlebensmitteln, die in Bloat Gone gespeichert sind. Jede Lebensmittelseite zeigt eine geschätzte Bewertung für die dort angegebene Portion.
Welche Daten wir verwenden
Namen, Lebensmittelgruppen, Bewertungen, Portionen und vorhandene Werte für vier FODMAP-Gruppen stammen aus der Kernliste der Flutter-App. Die deutschen Namen entsprechen den Übersetzungen in der App. Extern abgefragte Produkte und der separate offene Lebensmitteldatensatz der App sind hier nicht enthalten.
Jedes Lebensmittel mit einem eindeutigen Eintrag hat eine eigene Seite. Für Birne gibt es 2 Einträge mit widersprüchlichen Bewertungen bei derselben Portion. Bis dieser Widerspruch in den App-Daten geklärt ist, veröffentlichen wir keine Birnen-Seite.
So liest du eine Bewertung
Niedrig, mittel und hoch sind geschätzte Bewertungen für die angegebene Portion. Sie beruhen nicht auf Labormessungen, geben keine zertifizierten Low-FODMAP-Grenzen an und sagen deine Beschwerden nicht voraus. Menge, Reife, Zubereitung und die Zutaten eines Fertigprodukts können einen Unterschied machen.
Für manche Lebensmittel speichert die App zusätzlich Werte zu Oligosacchariden, Fruktose, Laktose und Polyolen. Diese Werte sind keine gemessenen Grammzahlen. Wo nur eine Gesamtbewertung vorliegt, zeigen wir keine Aufschlüsselung nach Gruppen.
Aus den verfügbaren Schätzwerten berechnet die App auch eine Bewertung für ganze Mahlzeiten. Im Ratgeber zum FODMAP-Stacking erklären wir, wie du diese einordnen kannst. FODMAP-Stacking
Fehler melden und Daten korrigieren
Die App bezeichnet ihre Werte als kuratierte Schätzungen. In den Kerneinträgen ist weder eine Person genannt, die jedes Lebensmittel klinisch geprüft hat, noch eine Laborquelle für jede Bewertung. Die unten verlinkten Quellen erklären allgemeine Zusammenhänge. Sie bestätigen keine einzelnen Bewertungen aus unserer Liste.
Wenn dir ein Fehler auffällt, schicke dem Bloat Gone Team den Link zur Seite, den Namen des Lebensmittels, die Portion und eine kurze Beschreibung. Wir korrigieren zuerst die App-Daten und übernehmen die Änderung dann bei der nächsten Aktualisierung der Website. Fehler per E-Mail melden
Allgemeine Informationen zur Portionsgröße findest du bei Monash University, Hinweise zur Ernährung bei Reizdarm beim NIDDK. Besprich größere Ernährungsumstellungen mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft. Monash University zur Portionsgröße (Englisch) · NIDDK zu Ernährung und IBS (Englisch)