ALIMENTS MANGÉS ENSEMBLE
Ce que signifie le cumul de FODMAP pour un repas
Un repas peut contenir plusieurs aliments qui apportent des FODMAP. Dans Bloat Gone, vous pouvez noter les ingrédients et les portions, voir la note estimée du repas et la comparer avec votre suivi des symptômes.
Qu’est-ce que le cumul de FODMAP ?
Monash University (en anglais) emploie ce terme pour les FODMAP qui peuvent s’additionner quand on mange plusieurs aliments en une fois. Il concerne le repas pris dans son ensemble. Plusieurs portions low FODMAP ne rendent pas automatiquement un repas inadapté.
La tolérance varie. Monash note que les personnes dont les symptômes sont bien contrôlés n’ont peut-être pas de raison de s’intéresser au cumul. Si les symptômes persistent, un journal des repas et des symptômes peut vous aider à examiner les associations d’aliments avec un(e) diététicien(ne).
L’estimation d’un repas dans Bloat Gone
Ajoutez des aliments et des portions à un repas. L’appli combine ses estimations disponibles en un niveau de cumul global. Vous voyez la note à côté des ingrédients et de l’heure du repas, puis vous pouvez comparer l’entrée avec les symptômes notés ensuite.
Certains aliments de base ont des données par groupe de FODMAP moins détaillées que d’autres. La note du repas et sa répartition par groupe peuvent donc être approximatives ou incomplètes. Ce sont des estimations de suivi, pas des mesures de laboratoire, des résultats certifiés low FODMAP ni des prédictions de symptômes.
La note de la liste d’aliments (en anglais) s’applique à la portion indiquée pour cet aliment. Une autre quantité, une autre préparation ou une version emballée peut différer. La liste ne donne pas de quantités maximales tolérées.
Comparer l’estimation avec votre suivi
- Notez le repas entier. Incluez les sauces et garnitures que vous connaissez, avec les portions si possible.
- Regardez ce qui entre dans la note. Consultez les aliments listés et gardez en tête que certaines fiches de l’appli ont des données limitées par groupe.
- Notez les symptômes à part. Indiquez quand ils sont survenus et leur intensité. La note du repas n’en explique pas la cause.
- Regardez plus d’un repas. Des entrées répétées peuvent vous aider à voir si une association mérite d’être discutée.
Le guide du journal alimentaire pour le SII explique comment noter repas et symptômes. Vous pouvez aussi lire comment examiner les déclencheurs possibles. Parlez des restrictions alimentaires ou des réintroductions avec un professionnel qualifié.
DANS L’APPLI
Gardez votre journal alimentaire et de symptômes sur votre téléphone
Notez vos repas et vos symptômes au moment où ils surviennent. Vous pouvez relire les entrées datées ou exporter un rapport pour un rendez-vous.
